APIA

Die Produzenten:

Die Kooperative hat sich der Produktion und dem Export von zertifizierten Bio Spezialitätenkaffees verschrieben. Die Mitglieder werden regelmässig geschult mit dem Ziel unabhängig und nachhaltig wachsen zu können. Die Umwelt wird geschützt und ein fairer Umgang zwischen den Mitgliedern wird gefördert.

Apia liegt in der Mitte von drei Nationalparks Tatama, Agualinda und Chilla de San Juan und grenzt ans Departamento de Choco. Die Region hat die höchste Volgedichte in Kolumbien und ist Teil von Kolumbien's "Cultural Coffee Region".Kolumbianischer Kaffee gilt als hochwertigster Kaffee der Welt. Sie sind meist voll und körperreich, zudem bieten sie eine Fülle von Aromanoten. Traditionell werden in Kolumbien ausschliesslich Arabica-Pflanzen angebaut.

Ein mittelkräftiger Kaffee mit reicher, feiner Säure und wunderbar schokoladigem Aroma. Dezente Noten von Orange und Beeren und einem süss-fruchtiger Abgang.