ROYAL

Intensiv und ausgeglichen mit wenig Säure, würziger Körper, stark im Koffeingehalt

Indien ist bekannt für beste Robusta Qualitäten, die 60% der gesamten Kaffeeproduktion ausmachen.

Dieser Robusta stammt aus Karnataka im Chickmagalur District einer der besten Robusta Regionen in Indien. Er stammt aus drei Gütern (Balehonnur, Manamboli und Raigode), welche bereits seit mehreren Jahrzehnten diesen Kaffee anbauen. Er wird angebaut auf 750 bis 1'000 Metern über Meer auf einem tonigen Boden. Der Kaffee wird sehr sorgfältig geerntet und verarbeitet sowie selektiert, weshalb er bei Liebhabern für Espressomischungen sehr beliebt ist.

Der Parchment Robusta eignet sich ideal für Espresso-Mischungen und garantiert auch sortenrein geröstet ein intensives schönes, ausgeglichenes Geschmackserlebnis. Durch den hohen Ölgehalt erzeugt dieser Robusta eine schöne und stabile Crema. Indischer Kaffee hat von sich aus wesentlich weniger Säure als Kaffee aus Mittel- und Südamerika. Der Kaffee ist daher gut verträglich, gerade bei Kaffeetrinkern mit empfindlichem Magen.

Dies ist ein sehr hochwertiger Robusta, Liebhaber trinken ihn daher oft auch sortenrein, zum Beispiel als Espresso oder im Bialetti Kocher.